DIY Power Goodies

Der ideale Snack für unterwegs!

Ich backe ja wahnsinnig gerne. Da ich zu Weihnachten auch noch ein Backbuch für Hunde inkl. Ausstechern geschenkt bekommen habe und eine Bergtour geplant war, kam mir die Idee für selbstgemacht Power Goodies für die Hunde. Ich habe auf Tour immer gerne etwas dabei, das ich den Hunden zwischendurch geben kann.

Die Kekse sind gut haltbar und man kann das Rezept natürlich nach Belieben abändern und bei eventuellen Unverträglichkeiten anpassen. Ich achte immer darauf möglichst kein Getreide zu verwenden bzw. so wenig wie möglich. In diesem Fall habe ich Buchweizenmehl und Kichererbsenmehl verwendet. Auch Kokosmehl ist z.B. eine wunderbare Variante.

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Knäckebrot ganz leicht selbst gemacht

Super lecker, perfekt für unterwegs und dabei auch noch vegan!

Als Veganerin hat man es unterwegs nicht immer leicht. Erfreulicherweise stellen sich immer mehr Wirtschaften und Hütten auf veganes Essen ein. Selbst wenn nichts auf der Karte steht, findet sich eigentlich immer ein kleines Gericht 🙂

Ich selbst bin aber einfach eher der Brotzeit-Typ und mache am liebsten am Gipfelkreuz mein Päuschen um die schöne Aussicht zu genießen. Neben belegten Broten, Nüssen, Obst und meist selbstgebackenem Kuchen oder Muffins, habe ich ab jetzt auch immer noch mein selbstgemachtes Knäckebrot im Gepäck 🙂 „Knäckebrot ganz leicht selbst gemacht“ weiterlesen